Cara Membuat: 1. Kocok telur hingga tercampur rata 2. Campur gula pasir berbarengan dengan tepung beras, dan garam 3. Masukan telur yang telah dikocok tadi ke adonan, aduk hingga rata 4. Masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal. 5. Tambahkan kayu manis, aduk kembali
Kue sapik adalah salah satu jajanan khas Sumatera Barat. Bentuknya mirip kue semprong tetapi tidak digulung. Saat diangkat dari cetakan pemanggang, kue ini dilipat dan dijepit sehingga dinamakan kue sapik (kue jepit). Makanan ini terbuat dari tepung beras, telur, gula pasir, santan, dan bubuk kulit kayu manis.
Kue Sapik Khas Padang tepung beras • gula pasir • telur • jahe (haluskan) • desmanis (haluskan) • buah pala (haluskan) • santan kelapa 60 menit. 350 495 169 4 107 251 174 96